9% 발견…발견 제품 84% 0g 허위 표기
이것은 트랜스 지방이 없다고 주장하는 많은 제품이 일부 건강하지 못한 지방을 실제로 함유하고 있기 때문이다.
연구팀은 4340개 톱셀러 포장 제품을 조사했고 9%가 트랜스 지방을 들어있는 것을 발견했다.트랜스 지방이 발견된 식품들 중 84%가 혈전 물질 0g이라고 주장했다고 Preventing Chronic Disease에 연구결과를 게재했다.
연구팀은 “이런 라벨은 영양소 라벨에서 0g 트랜스 지방을 찾는 소비자들이 트랜스 지방을 소비하고 있다는 것을 적절하게 알지 못하기 때문에 우려가 된다”고 말했다.
고재구 기자
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