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실험Q&A    155건 정확도순 날짜순
Q. 식품 유산균분리실험은 복잡한거 아닌가요?
동정은 좀 심화되는 실험들이 있었지만, 순수분리는 모든 ... 한줄로 끝납니다. 여기에서, 실험을 하기에 앞서서 한가지 궁금한게 있습니다.^^; 유산균은 각 개별이(너무작아서) 보이지 않고, ...
A.  표현하는 편이 더 맞을 것 같습니다. 제가 실험했던 유산균들은 MRS 배지 상에서 그다지 모양이나 색깔이 다르지 않았었기에 뭐라고 말씀드리기가 그렇지만, 실험자가 최대한 다양한 기준으로 서로 ...
답변 1  |  2010.09.01
Q. 유산균실험에서 10^4에서만 유산균이 측정돼요 ㅜㅜ
^^ 저는 이제 막 식품분야 실험하고 있는 학부생입니다. 제가 막걸리를 가지고 유산균 실험을 하고 있는데요 BCP첨가 평판측정용배지를 가지고 10배씩희석하여 10^4 까지 보는데요 10^4에서만 유산균이 ...
A.  여쭤보고 싶어요 생막거리에는 유산균이 있지만 살균막걸리에는 유산균이 없거든요.. 그리고 분석하고자하는 막거리에로부터 정량보다는 정성실험부터 해봐야하지 않을까요 ...
답변 3  |  2014.08.17
Q. 유산균 내산성 실험 관련 질문입니다.
fermentum 이라는 콩 유산균을 가지고 실험을 하는중입니다. 그런데 ... 힘든상황이구요.. 유산균실험은 완전 초보인데 대체 뭐가 잘못된건지 감이 안잡히네요... 유산균실험 많이 해보신분들 도움좀 ...
A.  ㅇ얘네들이 안정성이 매우 떨어집니다.. 그리고... 25억 유산균을 0.1g이면 2.5억인데.. 너무 소량이 아닌가 싶기도 하구요.. ...
답변 3  |  2015.03.22
Q. 유산균 실험
이번에 프로젝트로 유산균에 관련된 실험을 해보고 싶습니다. 1. ... 수 있을까요? 3. 또 다른 유산균실험 할 수 있는게 뭐가 ...
답변 0  |  2014.05.23
Q. 유산균 항균 실험  |  첨부파일 첨부파일
같이 유산균 항균 실험을 MH agar plate에 대장균과 황색포도상구균을 전체적으로 도말한후 가운데 부분에 유산균을 도말해서 환이 생긴는것을 관찰하려 했는데 사진보고 문제점좀 알려주세요... 1일정도 ...
A.  한가지 물어보고 싶은게 있는데요 지금 사용하는 유산균이 항균 능력이 있는게 확인된 균주인가요?
답변 1  |  2018.09.08
Q. 유산균 실험 사용 배지의 차이점
현재 유산균 실험을 하고 있는 있습니다. 현재 식품공전에는 유산균은 BCP배지를, 비피더스균은 BL배지(혐기배양)를 사용하게 되어 있습니다. 외국 논문이나 국내 실험 사례를 보면 MRS 배지를 많이 ...
답변 0  |  2013.02.22
Q. 유산균의 protease 활성 실험 방법?
분리한 유산균이 있는데 이 유산균의 단백질분해능을 볼려고 ... zone을 확인했습니다. 그런데 유산균으로 실험하려고 하니 TSA 대신에 MRS를 사용하였는데, 평판배지가 시간이 지나면서 투명해 집니다. ...
A.  agar에 1% skim milk를 넣은신 거겠죠? 유산균 배양이라 할 지라도 M9 이나 TSA 등에 skim 넣고 활성확인하시면 됩니다. 활성비교는 정용화된 protease를 표준으로 잡고 함량대비 활성을 계산하여 유산균 ...
답변 1  |  2014.12.30
Q. 유산균 고체배지에서 실험
배양중이라 문제가 많네요..ㅠ 유산균의 항균성을 실험하려고 하는데요, 유산균 몇시간 배양 후 균을 넣어야 할까요? 균 넣어도 어떻게 넣을까요? 클리어존이 생기긴 할까요..? 또 유산균을 바탕으로 ...
A.  균을 도말하고요.... 그다음에 유산균을 멸균생리희석수에 풀어서 ... 37'C에서 배양해보세요 (원래는 유산균 액체배양액을 많이 사용합니다.. ... .. 배양액과 배양체를 분리해서 실험합니다. ...
답변 8  |  2018.08.28
Q. 유산균분말의 저장성 실험할때 상대습도요
현재 유산균분말을 실험하고 있는 학생입니다만 이제 거의 잘 만들어서, 저장성실험을 할 때가 왔는데요 논문들을 보니 저장성실험에 상대습도를 40~70%로 맞춰서 하던데,(제품화가 목적이 아니라서 ...
답변 0  |  2016.06.27
Q. MRS유산균을 키우는 실험중인 학생인데요,
MRS유산균을 키우는 실험중인 학생인데요, 멸균이 안된 원액을 이용하여 균을 키웠습니다, 오늘 균을 gram염색하여 관찰했는데요 (제가 실험이 처음이라서 잘 모르는데,) 구균인지 간균인지 양성인지 ...
A.  유산균으로 실험을 하신다니 일단은 뭐가 자라든 그람 양성균이 되겠네요. 유산균에 대한 일반적인 정보를 먼저 검색해 보세요. 유산균의 정의라던가 종류라던가.. MRS유산균을 키운다는 말은 무슨 ...
답변 2  |  2008.10.16
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