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질문 콩 추출물이 농축이 안됩니다
알abba1221(일반인)  |  03.05 12:54
발효된 흰 콩 가루에서 추출한 추출물을 speed vac을 이용해 농축시키는데 며칠이 지나도록 완전하게 농축이 안됩니다.
추출물을 1차적으로 농축기를 통해 농축시켰고, 그걸 e tube로 옮겨 담아서 speed vac으로 농축시키려고 하는데 용매가 날아가질 않습니다.
1차 농축시킨 물질이 메탄올만으로는 녹지 않아서 물을 좀 넣어서 완전히 녹이고 그걸 e tube로 옮겨담았는데 물 때문인건지 speed vac을 며칠 째 돌리고 있는데 농축에 차도가 없어요ㅠㅠ 차라리 자연증발시키는게 더 빠르게 용매가 날아가는 것 같더라구요...근데 자연 증발을 시키자니 시간이 너무 오래걸려서 다른 방법을 찾아야하는데 어떻게 해야 빠르게 농축될까요?
#농축
 
#speed vac
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답변 본 정보는 네티즌에 의해 작성된 정보로, 내용 중 중요하다고 생각되는 부분은 추가적인 사실 확인을 반드시 하시길 바랍니다.
채택답변: 질문자가 채택한 답변입니다.

speed vac.으로 물을 microtube 정도의 소량 날리는 것은  3시간 정도 진행하면

완전 건조가 가능합니다.

speed vac.에 문제가 있는 것 같습니다.

아니면 1차 농축한 시료가 어떤 용매로 추출하여 농축한 것인가요?

콩을 발효하면 콩의 오일 성분이 상당부분 포함되어 분말화 자체가 상당히 어렵습니다.

보통 콩 추출물은 추출 용매에 따라서 유화재를 사용하여 분말화해야 하는 경우도

있습니다.

1. 오일 성분이 많이 포함된 경우 유화제를 혼합하여 분말화

2. 오일 성분이 없는 경우는 speed vac.을 먼저 점검하고, 동결건조기가 있는 경우

동결건조가 가장 좋으며, 열에 안정한 경우 heating block에서 60도 정도로 가열하여

분말화.

대왕개구리SPEED  |  03.05 13:05  

추출은 80% 메탄올로 했습니다.
추출물을 농축시키고 약간의 메탄올+물로 녹인 양이 대략 3ml 정도라 1ml씩 e tube에 담고 스피드백을 돌린건데, 스피드백은 시간으로만 따지면 이틀? 정도를 돌렸는데 용매가 아직도 e tube 당 300ul 정도씩 남아있는 상황입니다ㅠ

알abba1221  |  03.05 13:14  
채택답변: 질문자가 채택한 답변입니다.

80% 메탄올 추출물을 농축시켰으면 80% 메탄올로 녹여야 합니다.

그리고 1ml 정도 speed vac을 하면 10시간 정도면 충분히 제거되는 양입니다.

메탄올로 추출했으면 오일 성분도 녹아있을 겁니다.

현재 남이있는 성분은 용매가 아니라 오일성분이라서 분말화 하기에는 상당히 힘들겁니다.

대왕개구리SPEED  |  03.05 13:31  
채택답변: 질문자가 채택한 답변입니다.

추가적으로 콩을 소재로 다루는 실험은 추출 시 오일 성분이 많이 녹아나오기

때문에 이것을 방지하기 위하여 콩에서 오일을 제거한 대두박을 발효 실험에 사용하면

기능성 성분은 거의 남아있고 추출 시 오일 성분으로 인한 이후 실험 진행의 어려움을

방지할 수 있습니다.

대왕개구리SPEED  |  03.05 13:36  
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