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[한국쇼코츠쇼] [Shodex] 식용 오일 중 알파-리놀렌산(α-Linolenic acid) 분석
제품(기술)분류: 실험대행기술 > 기타
전화: 027845111
메일: yhshin(at).shokokorea.com
팩스: 02-784-5125

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상세정보 사용후기 회사정보 |  등록제품
  카탈로그 NO :
  제품 생산일 :
  원산지 :
  생산기업 :
  특징 및 규격  

오메가-3 지방산이라고 불리는 알파-리놀렌산(α-Linolenic acid, ALA)는 아마씨, 호두, 치아 등에 포함되어 있는 기능성 성분이며 내장지방, 체중 및 BMI수치를 줄이는 효과를 지니고 있어 심혈관계 질환 개선에 도움을 주고 있습니다.

고농도의 알파-리놀렌산을 함유한 오일과 같은 식품은 HPLC방법으로 쉽게 분석이 가능합니다.

Shodex에서는 Polymer base에 C18이 결합된 Asahipak ODP-50 4D 컬럼을 사용하여 시판되고 있는 식용 오메가3 오일 제품을 분석하였습니다.

식용 오일은 별도의 처리 없이 간단히 분석을 할 수 있습니다.

<샘플 전처리>

- 시판되고 있는 오메가-3 오일 제품을 일정량 취해 동량의 THF(BHT안정제가 없는)에 녹인다

- 0.45μm 멤브레인 필터를 사용하여 여과를 한 후 분석 샘플로 사용 한다

<크로마토그램>

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Sample : 5 µL
1.  α-Linolenic acid 1000 mg/L
(in THF without containing BHT)

Column       : Shodex Asahipak ODP-50 4D (4.6 mm I.D. x 150 mm)
Eluent       : 0.1 % H3PO4 in (H2O/CH3CN=35/65)
Flow rate    : 1.0 mL/min
Detector     : UV (215 nm)
Column temp. : 40 °C

이 방법을 사용하여 알파-리놀렌산을 간단하게 분석할 수 있으며

농도 범위 10~1,000mL/L에서 우수한 직선성을 확인하였습니다.

 

<Asahipak ODP-50 4D Column Spec Sheet>

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