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[학술] 곰팡이 배양에 관해 질문드립니다
임수연(비회원)
  (2022-08-04 11:59)
 

안녕하세요 곰팡이 성장 저해 실험을 계획 중인 고등학교 2학년 학생입니다

여러 조건(빛, 온도, 습도)들이 곰팡이 생장에 어떤 영향을 미치는지에 대해 실험을 계획 중에 있습니다

당초 계획은 빵에 핀 곰팡이를 멸균된 이쑤시개를 통해 PDA배지에 옮겨 PDA배지 전체로 퍼질 때까지의 기간을 측정한 후(대조군), 조건을 설정하여 곰팡이를 배양해 곰팡이가 PDA배지 전체로 퍼질 때까지 걸리는 시간을 측정하여 대조군에서의 기준 시간과 비교하는 것을 계획했었습니다

저희가 이 실험을 진행하면서 생겼던 문제점과 질문을 말씀드리겠습니다

1. 저희는 곰팡이를 멸균된 이쑤시개로 빵을 콕 찌른 다음에 PDA배지에 살짝 문지르는 방법으로 옮겼는데요. 이경우 곰팡이가 도말된 곳에서만 곰팡이가 자랐습니다. 왜 이러한 현상이 생기는지와 이를 보완할 수 있는 방법이 있을까요?

2. 온도와 습도를 조절하여 실험을 진행하고 싶은데, 고등학생이다 보니 많은 실험 기구가 있지 않습니다. 20도 이상 온도 조절이 가능한 인큐베이터 하나 뿐입니다. 온도 변인을 30도, 4도, 영하 20도 (각각 인큐베이터, 냉장고, 냉동고 온도와 비슷하기 때문에)로 계획했었는데요. 각각의 경우에 습도를 일정하게 만들어줄 수 있는 방법을 모르겠습니다. 고가의 습도 조절기를 사용하지 않고 습도를 조절할 수 있는 방법이 있을까요?

3. 또한 배지 뿐만 아니라 일반 빵을 일정한 크기로 잘라 곰팡이를 이쑤시개로 옮긴 후에 일반 빵에서 증식되는 것도 실험해보고 싶은데요. 이 경우에는 빵에서 곰팡이가 잘 퍼지지 않습니다. 이러한 현상이 나타나는 이유와 그 보완책이 있을까요?

여러분들의 지혜가 절실히 필요합니다ㅠㅠ



태그  #곰팡이
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  댓글 3  
회원작성글 촉촉한촉수(과기인)  (2022-08-04 16:52)
1
1. 온도나 습도 같은 배양 조건이 적절하지 못할 경우 생장이 저해될 수 있습니다. 배양기가 있다고 하시니 온도는 조절이 되겠으나 수분은 유지가 되지 않을 수도 있으니 배지를 랩이나 파라필름으로 봉한 후에 키우는 걸 추천 드립니다
또한 곰팡이는 일반적으로 생장이 그렇게 빠르지 않습니다 충분한 시간을 들여 관찰하면 더 크게 생장할 수도 있습니다

2. 이거는 돈 쓰지 않는 이상 어려울 것 같습니다

3. 빵이 촉촉한 빵인가요? 상온에 두신 건가요? 빵에 키우시건 배지에 키우시건 기본적인 온습도가 맞아야 생장이 가능합니다
배지는 축축할 정도의 수분을 포함한게 보통이지만 빵은 빵마다 수분함량이 달라서 생장이 저해될 수도 있습니다
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회원작성글 정하연(일반인)  (2022-08-04 19:31)
2
2. 같은 경우 돈을 좀 쓰더라도 일단 방법이 있다면 알고 싶습니다
3.은 촉촉한 빵이긴 합니다만 30도에 맞춘 인큐베이터에 넣어 배양했을 때 곰팡이가 잘 자라지 않습니다
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회원작성글 촉촉한촉수(과기인)  (2022-08-05 10:39)
3
3. 곰팡이 배양 적정 온도는 일반적으로 20도에서 25도 입니다 온도를 조금 낮춰서 키워보세요

2. 온습도 조절해주는 배양기가 있습니다
온도만 조절해주는 배양기에 비해 많이 비쌉니다
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