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[별별소리] 고2 화학1 수행평가 도움을 주실 수 있으신가요? - 아세트 산에 대해서
회원작성글 Ssonga(일반인)
  (2022-06-18 00:20)

안녕하세요! 저는 화학1을 듣는 평범한 학생입니다.. 다름이 아니라 화학시간에 화학과 관련된 질문을 만들고 그 질문의 답을 스스로 찾아서 발표하는 수행평가가 있는데요, 이번에 '왜 아세트 산은 자극적인 냄새가 날까?'라는 주제로 발표를 하게 되었습니다.

지금까지 조사를 해본 결과 아세트산에서 자극적인 냄새가 나는 이유는 아세트 산이 만들어지는 과정에서 톡 쏘는 냄새를 가진 아세트 알데히드가 산화되기 때문이라고 하는데요(이게 맞나요..?), 이러한 이유 외에도 아세트 산에서 지독한 냄새가 나는 조금 더 본질적인 이유를 알고 싶어요! 

그리고 (1) '자극적인 냄새'란 화학적으로 어떻게 설명이 될 수 있는지, (2) 아세트 산과 비슷하게 자극적인 냄새가 나는 화학물질에는  공통된 특징이 있는지도 알고 싶은데 도움을 받을 수 있을까요? 

 



태그  ##수행평가   ##화학1   ##아세트산
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  댓글 4  
회원작성글 통닭값올랐다(과기인)  (2022-06-18 14:58)
1
브릭 커뮤니티는 바이오와 관련한 토론을 하는 장이지
개개인의 숙제를 풀어주는 곳은 더욱더 아니라고 생각됩니다.

작성자님께는 죄송하지만 구글에서 적절한 키워드로 검색하면
충분히 검색될 수 있는 내용으로 판단되오니

사적인 일을 토론장으로 끌어오는 것에 대해선 자중하실 것을 부탁 드립니다.
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회원작성글 Ssonga(일반인)  (2022-06-18 19:44)
2
제가 마음이 너무 급했던 나머지 커뮤니티의 목적과 맞지 않는 글을 썼었네요.. 앞으로 유의하면서 글 쓰겠습니다. 죄송합니다..
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회원작성글 skepsci(과기인)  (2022-06-18 15:25)
3
다음을 생각해보시기 바랍니다
1. 아세트산 이외의 산은 자극적인 냄새가 나지 않는가
2. 발효로 얻지 않은 아세트산이나 발효 후 정제한 아세트산은 냄새가 나지 않는가
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회원작성글 SnakeDocto..(과기인)  (2022-06-18 16:13)
4
"왜 아세트 산은 자극적인 냄새가 날까?"
이런 질문에 대한 답을 드릴게요.
아세트산에서 나는 냄새를 "자극적"이라고 뇌에서 인식을 하기 때문이지 그것이 화학적으로 꼭 어떤 특성이 있어서 무조건 자극적이라고 느낀다고 볼게 아닙니다. 이게 가장 본질적인 답변입니다. 수행평가를 대신 해줬으면 하는 심정은 이해하지만 수행평가는 스스로 하도록 하세요.

사람만해도 본인 몸에서 나는 냄새가 있다면 그 냄새에 어느새 적응을 해서 그것이 특이하거나 자극적이라고 인식을 하진 않겠지만 다른사람이 맡는다면 특유의 체취가 느껴질 수가 있지요. 결국 자극적이냐 아니냐는 뇌에서 어떻게 인식하느냐의 문제입니다. 그런데 이렇게 하면 이게 화학 과제가 아니라 생물학 과제가 되는 문제가 있군요.
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