Salmonella typhimurium 의 같은경우 배지 성분 중 Ferrous sulphate 성분과 반응하여 황화수소를 생성하는 특징이 있습니다.

살모넬라 식중독

살모넬라는 장내세균과에 속하는, 포자를 형성하지 않는 호기성 또는 통성혐기성의 그람음성 간균으로, 크기는 2~3×0.6㎛이며, 주모성의 편모를 가지고 있어 운동성이 있다. 7개의 아종으로 분류되고, 균체항원(O), 편모항원(H), 협막항원(Vi)의 특이 항원성에 따라 2,500개 이상의 혈청형으로 구분되지만 그 중 100개 미만의 혈청형이 사람에게 감염을 일으키는 것으로 알려져 있다.