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121도에 15~20분간 처리하면 포자까지 멸균됩니다~
멸균기가 없으면 압력밥솥을 많이들 이용하시더라고요
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지나가던 회사원
(비회원)
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22.10.28 16:28
<a href="https://www.nihhs.go.kr/mushroom/eatMush/content0101.do">농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯정보포털 (nihhs.go.kr)</a>
농진청에서는 감자한천배지(PDA) 사용을 추천하고 있네요
압력솥에 찜기 넣고 그 위에 준비된 배지 용액을 올려 압력
추가 돌기 시작하면 최소 15~20 분 정도는 하는편이 좋을꺼 같습니다.
추가적인 오염을 막기 위해 배지가 담길 용기의 소독/멸균 신경쓰시고
낙하균은 알콜램프나 부르스타 키고 옆에서 작업하시는걸 추천드려봅니다.
솔직히 안해봐서 궁금하긴하네요