산사의 항균활성에 대한 논문을 찾아보던 중 물질 준비에 대한 의문을 갖게 되어 여러 번 서치해보다 질문 남깁니다.

산사과 추출물을 실험에 사용 시 왜 농축 조추출물 그대로 사용하지 않고, 동결건조 과정을 한 번 더 거치는지 궁금합니다.