실험 Q&A Chemical biology > Extraction/Concentration
펙틴 추출 및 확인 실험
레벨1 과___학 (일반인)
안녕하세요? 첫 실험으로 물의 온도에 따른 양배추의 연도를 주제로 실험하게 됐습니다.
양배추를 물에 넣고 끓였을 때 세포벽의 주요성분인 펙틴이 얼마나 물 속에 있는지 확인함으로써 세포벽 파괴의 정도를 알아보려고 합니다. 자료들을 검색해보았지만 제 검색실력으로는 정확한 확인, 추출 절차를 찾기 어려워 이렇게 전문가님들의 도움을 구하게 되었습니다.
실험에 필요한 준비물, 실험 순서와 관련된 자료를 알고 계시거나 방법을 아시는 분은 귀한 시간 내시어 답변 달아드리면 정말 감사하겠습니다.
꼭 실험에 대한 게 아니더라도 제 주제와 실험이 잘 맞는지 등 다양한 조언 주시면 기쁜 마음으로 참고하겠습니다.
행복한 하루 되십시오.
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