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섭취한 알콜은 모두 간에서 분해됩니다.
인체 내에서 알콜 발효가 된다는 얘기인가요?
효모나 세균에서 보이는 그런 활발한 에탄올 발효는 인체에서는 일어나지 않습니다.
인체에 섭취된 에탄올은 해독과정의 에너지를 계산하는 것이 아니라 그냥 인체에 해가 되는 물질이라서 인체는 여하한 에너지를 소모하더라도 분해하는 시스템을 가지고 있습니다.
그것이 간세포에 의한 에탄올 분해과정입니다.