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 전체 > Chemical biology > Analysis
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질문 starch 아밀로오스 아밀로펙틴 함량 측정
알limo(대학생)  | 07.07 16:56

시중에 판매되는 전분starch의 아밀로오스 및 아밀로펙틴, 단백질 함량을 구하고 싶은데 HPLC로 가능할까요?

#starch
 
#HPLC
 
#amylose
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