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실험 Q&A > Chemical biology
당화력(SP), a-amylase(DU) glucoamlylase(GAU)단위에 대해 물어보고 싶습니다.
레벨1 음월 (과기인)
a-amylase나 glucoamylase 효소를 구매할경우 활성이 DU나 GAU단위로 나오는데
이 단위들을 당화력(SP)로 환산?이 가능할까요?
혹시나 가능하다면 환산하는 방법 여쭤보고 싶습니다
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답변 1
SP는 효소 1g이 1시간에 glucose 10mg을 생성하는 단위입니다.
각 효소의 unit 정의와 비교하면 환산될지 판단 가능할 겁니다.
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