[DEBUG-WINDOW 처리영역 보기]
즐겨찾기  |  뉴스레터  |  오늘의 정보  |  e브릭몰e브릭몰 회원가입   로그인
BRIC홈 실험
연재지정자유공모모집
스폰서배너광고 안내  배너1 배너2 배너3 배너4
과학으로 본 코로나19 (COVID-19)
전체보기 안전점검 논문교환 LABox
 전체 > Etc.
조회 2970  스크랩 인쇄하기 주소복사 트위터 공유 페이스북 공유 
질문 함수율 측정기 사용법에 대해 조언 부탁드립니다.
알다람다람다(과기인)  | 2019.11.15 13:17

동결건조가 아닌 마이크로웨이브 건조로 과일을 건조중입니다. 

건조된 과일의 함수율을 측정하고자 하는데 시료를 채취할 때 있어 불편이 있어 문의드립니다. 

1. 건조된 과일의 함수율 측정을 하기 위해 막자사발을 이용하여 잘게 부수고 있습니다.  지퍼백에 건조물을 넣고 수건을 덮어 부수는데 지퍼백이 계속해서 터져나가 정확한 시료채취가 힘듭니다. 어떻게 해야할까요?

2. 건조하지 않은 과일(원물) 의 경우 칼을 이용하여 잘게 다져 플레이트 위에 올리고 있습니다. 칼 이외에 시료를 균일하게 자를 수 있는 기구가 있을까요?

3. 고의적으로 과일을 덜 건조시켜 함수율을 측정 하는 경우가 있습니다. 이 경우 꾸덕꾸덕한 상태의 시료를 어떻게 잘라야 하나요? 칼이나 가위를 사용 해야 하나요? 

4. 플레이트 위에 시료를 펼쳐 놓을 때 스푼에 잘게 다진 시료들이 붙어 정확한 무게를 측정하기 어렵습니다. 스푼이 아닌 유리막대를 사용하는 것이 더 좋을까요? 

 

함수율 측정기를 처음 다루는 것이라 부족한 점이 많습니다. 모쪼록 많은 조언 부탁드립니다. 

#함수율
 
#수분
답변하기
답변 본 정보는 네티즌에 의해 작성된 정보로, 내용 중 중요하다고 생각되는 부분은 추가적인 사실 확인을 반드시 하시길 바랍니다.
대왕개구리SPEED  |  2019.11.16   

1. 건조가 잘된 시료는 가정용 분쇄기를 사용하면 됩니다.

2. 과일의 경우 전체를 측정하지 않으면 부위별 수분 함량에 차이가 나기 때문에

칼로 자른 후에 여러 개를 측정하면 됩니다.

3. 칼이나 가위로 자르는 것이 가장 좋습니다.

4. 수분 함량을 측정할때는 스푼이나 도구에 묻어도 상관없습니다.

수분측정기 plate에 올린 중량을 100%로 해서 수분을 측정하기 때문에 그냥

일정량을 plate에 올린 후 측정하면됩니다.

답변하기
할인행사 광고 검색광고
다온비에스 다온비에스
[DNAGenotek] Oragene Collection kit 무료샘플 사용해보세요!! (7.31까지)
다온비에스 다온비에스
[DNAGenotek] Omnigene·GUT Collection Kit 무료샘플 사용해보세요!! (7.31까지)
브래디 브래디
초저온라벨 등 실험실용 풀칼라프린터 (COVID-19 안전사인 지원) (8.30까지)
필코리아테크놀로지 필코리아테크놀로지
[체험단 모집] 소모품이 필요 없는 Cell counter Celldrop! 체험단 모집합니다. (7.24까지)
마크로텍 마크로텍
마크로텍 Ezscope현미경 마이크로톰 특가판매 및 현미경대여 (9.30까지)
그린메이트바이오텍 그린메이트바이오텍
[TECAN] Reading과 형광 Imaging을 하나의 장비로 한 번에!! [Multi-mode micr.. (8.31까지)
케이비티 케이비티
Mixer, Dry Bath, Heating Block, Thermo Shaker, Shaking Incub.. (7.10까지)
그린메이트바이오텍 그린메이트바이오텍
COVID-19 진단 및 연구! TECAN과 함께하세요!! (9.30까지)
에펜도르프코리아 에펜도르프코리아
[에펜도르프코리아] Eppendorf 2020 상반기 프로모션 안내 : 실험실 필수품 피펫,원심분리기,PCR.. (8.8까지)
프리미엄 등록안내
외부제휴사 광고 AD
e브릭몰
1/6  좌우
49,000
773,000734,400
493,000
339,400322,500
92,30087,700
93,20088,600
136,000129,200
66,50063,200
125,500119,300
17,000
370,000
870,000
109,000
23,000
482,000
739,000702,100
924,000
6,000
482,000
468,000
47,20044,900
52,60050,000
139,000132,100
79,50075,600
최근등록   더보기 >
안녕하세요. mouse T cell activation 관련 질문드립니다.   07.04
hplc 용출율 질문입니다.   07.04
고등학교 화학 실험 추천부탁드립니다   07.03
마늘에서 알리신만 추출하는 방법 알려주세요   07.03
HPLC기구에 관하여   07.03
감과 녹차에서 추출되는 탄닌   07.03
비타민c의 항산화 실험에서 요오드를 사용하는 이유   07.03
염기서열 비교 분석   07.03
cell count 고수님들 도와주세요...   07.03
NO radical griess assay   07.03
라이브셀인스트루먼트
제품평가
[비아이코퍼레이션]
e브릭몰(연구용 제품 온라인 구매 사이트)
비아이코퍼레이션
모집인원: 50명
모집기간: ~7/15까지
신청조건: BRIC 회원
평가자 혜택

- 참가자 전원 3만원 상품권 제공

제품평가자 모집중
ZEUS
위로가기
실험 홈  |  실험FAQ  |  실험 문의 및 제안
 |  BRIC소개  |  이용안내  |  이용약관  |  개인정보처리방침  |  이메일무단수집거부
Copyright © BRIC. All rights reserved.  |  문의 member@ibric.org
트위터 트위터    페이스북 페이스북   유튜브 유튜브    RSS서비스 RSS
머크