[DEBUG-WINDOW 처리영역 보기]
즐겨찾기  |  뉴스레터  |  오늘의 정보  |  e브릭몰e브릭몰 회원가입   로그인
BRIC홈 실험
실험복 제공
스폰서배너광고 안내  배너1 배너2
전체보기 안전점검 논문교환 LABox
 전체 > Etc.
조회 887  스크랩 인쇄하기 주소복사 트위터 공유 페이스북 공유 
질문 함수율 측정기 사용법에 대해 조언 부탁드립니다.
알다람다람다(과기인)  |  11.15 13:17

동결건조가 아닌 마이크로웨이브 건조로 과일을 건조중입니다. 

건조된 과일의 함수율을 측정하고자 하는데 시료를 채취할 때 있어 불편이 있어 문의드립니다. 

1. 건조된 과일의 함수율 측정을 하기 위해 막자사발을 이용하여 잘게 부수고 있습니다.  지퍼백에 건조물을 넣고 수건을 덮어 부수는데 지퍼백이 계속해서 터져나가 정확한 시료채취가 힘듭니다. 어떻게 해야할까요?

2. 건조하지 않은 과일(원물) 의 경우 칼을 이용하여 잘게 다져 플레이트 위에 올리고 있습니다. 칼 이외에 시료를 균일하게 자를 수 있는 기구가 있을까요?

3. 고의적으로 과일을 덜 건조시켜 함수율을 측정 하는 경우가 있습니다. 이 경우 꾸덕꾸덕한 상태의 시료를 어떻게 잘라야 하나요? 칼이나 가위를 사용 해야 하나요? 

4. 플레이트 위에 시료를 펼쳐 놓을 때 스푼에 잘게 다진 시료들이 붙어 정확한 무게를 측정하기 어렵습니다. 스푼이 아닌 유리막대를 사용하는 것이 더 좋을까요? 

 

함수율 측정기를 처음 다루는 것이라 부족한 점이 많습니다. 모쪼록 많은 조언 부탁드립니다. 

#함수율
 
#수분
답변하기
답변 본 정보는 네티즌에 의해 작성된 정보로, 내용 중 중요하다고 생각되는 부분은 추가적인 사실 확인을 반드시 하시길 바랍니다.

1. 건조가 잘된 시료는 가정용 분쇄기를 사용하면 됩니다.

2. 과일의 경우 전체를 측정하지 않으면 부위별 수분 함량에 차이가 나기 때문에

칼로 자른 후에 여러 개를 측정하면 됩니다.

3. 칼이나 가위로 자르는 것이 가장 좋습니다.

4. 수분 함량을 측정할때는 스푼이나 도구에 묻어도 상관없습니다.

수분측정기 plate에 올린 중량을 100%로 해서 수분을 측정하기 때문에 그냥

일정량을 plate에 올린 후 측정하면됩니다.

대왕개구리SPEED  |  11.16 12:10  
답변하기
할인행사 광고 검색광고
랩가이드 랩가이드
연말 남은 예산 땡처리 기회! 빅세일 ★Tube/Pipet/Tip/Spreader/Scraper★ 지금 구매.. (12.24까지)
에펜도르프코리아 에펜도르프코리아
에펜도르프 프로모션:원심분리기,피펫,PCR장비,분광광도계,Mixer,Tube 다양한 혜택을 받으세요. (4.1까지)
엠피바이오메디칼스코리아 엠피바이오메디칼스코리아
세포가 비실비실 하다면, 마이코플라즈마 오염을 확인하세요! 마이코플라즈마 PCR detection Kit.. (12.31까지)
그린메이트바이오텍 그린메이트바이오텍
[Tecan] 우수한 흡광전용 Microplate Reader & Microplate Washer를 저렴하게.. (1.7까지)
라이카코리아 라이카코리아
[보상판매 이벤트] 현미경 사용 중이신가요? Leica 현미경을 35% 할인해드립니다! (1.4까지)
프리미엄 등록안내
외부제휴사 광고 AD
e브릭몰
βeta
4/6  좌우
118,900113,000
78,00074,000
668,600334,000
36,30034,000
186,300177,000
185,200176,000
172,100163,000
38,10036,000
218,200207,000
36,30034,000
75,50072,000
231,000219,000
130,00065,000
49,70047,000
245,100233,000
123,500117,000
121,700116,000
45,60043,000
234,600223,000
286,700272,000
56,90054,000
56,30053,000
11,50011,000
82,80079,000
최근등록   더보기 >
암세포에서 세포생존율이 증가한 이유가 궁금해요?   12.09
PCR product를 Enzyme reaction했을 때 band가 자꾸 사라져서 질문...   12.08
mutation후 protein activity질문   12.08
NH3를 NH4OH로 만들기 ㅜㅜ도와주세요 ㅜㅜ   12.07
transformation 후 plasmid purification에서 저조한 값........   12.07
ATA녹이는데 NH4OH 는없고 NH3 만있어요 ㅜㅜㅜ질문있어요ㅜ ㅜㅜ   12.07
통계 문의 드립니다.   12.07
SDS PAGE gel 을 내릴때   12.07
증균배양에 대한 궁금증   12.06
cell lysis 시에 RIPA buffer 후 질문입니다.   12.06
라이카코리아
투표진행
Q. 웨스턴 진행시 잘나오는 항체 얼마나 희석해서 사용하나요?
참여하기
ZEUS
위로가기
실험 홈  |  실험FAQ  |  실험 문의 및 제안
 |  BRIC소개  |  이용안내  |  이용약관  |  개인정보처리방침  |  이메일무단수집거부
Copyright © BRIC. All rights reserved.  |  문의 member@ibric.org
트위터 트위터    페이스북 페이스북   유튜브 유튜브    RSS서비스 RSS
머크