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 전체 > Microbiology > Bacteria
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질문 캡사이신 향균작용에 대해 질문있습니다
알inquiry(일반인)  |  2019.09.24 19:41

생명공학 쪽에 관심이 있어 간단한 실험을 설계하고 있는 고등학생입니다. 

다양한 용액의 향균작용을 주제로 해서 캡사이신의 향균작용 파트를 맡았습니다, E.coli를 이용할 예정이고 캡사이신을 희석해 농도를 다르게 할 생각입니다.

리서치 등을 찾아보니 정확하게 캡사이신의 향균 효과에 대해나와있는 것이 거의 없어서 질문드립니다.

일반적으로 캡사이신이 향균작용이 있는 것으로 생각 될 수 있나요? 아니면 실험에 사용할 용액(캡사이신)을 다른 것으로 바꾸는 것이 좋을까요? 

#캡사이신
 
#향균
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답변 본 정보는 네티즌에 의해 작성된 정보로, 내용 중 중요하다고 생각되는 부분은 추가적인 사실 확인을 반드시 하시길 바랍니다.
개구리당구왕빠킹  |  2019.09.24   
채택답변: 질문자가 채택한 답변입니다.

캡사이신의 항균작용은 이미 연구되어 있습니다. capsaicin, antibacterial keyword로 검색하니 몇 가지 나오네요. 어떤 캡사이신을 사용하실지는 모르겠지만(설마 식용 캡사이신은 아니겠죠?) E. coli 이외에 그람양성 균주 등 여러 균주를 대상으로 실험하는 것을 추천합니다.

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