실험Q&A를 통해 여러분의 지식을 나누어 주세요. 답변을 등록하시려면 로그인 해주세요.
본 정보는 네티즌에 의해 작성된 정보로, 내용 중 중요하다고 생각되는 부분은 추가적인 사실 확인을 반드시 하시길 바랍니다.
1. 열수 추출이라는 건 실온 이상의 온도에서 추출 하는 조건 모두 열수
추출입니다.
예를 들어 40도, 60도, 80도에서 추출 하는거 모두 열수 추출입니다.
2. 추출하기 위해서는 플라스크, 비이커 모두 가능합니다.
추출 중 magnetic bar로 교반하는 경우도 있습니다.
3. 소재 별 추출 시간은 예비 실험을 통해 결정합니다.
시간별로 추출하여 추출물에 포함된 target 물질이나 전체 고형분이 늘어나지
않는 최소시간이 적정 시간입니다.
예를 들어 최적 추출 온도에서, 70도 ~ 90도, 보통 1시간이 넘는 경우는
별로 없습니다.
커피에서 항산화물질 추출은 85도에서 5분 정도면 모두 추출됩니다.
추출 시간은 소재의 입자크기에도 영향을 받는데 입자가 작은면 작을수록
동일온도에서 추출 시간이 짧아집니다.
4. 일반적인 추출은 소재가 추출 용매와 함께 비어커, 플라스크와 같은
일정 공간에서 함께 존재하면서 추출되는 것이고 환류추출은
소재를 추출 용매가 흐르면서 추출하는 방법입니다.
그리고 고온에서 추출 시 물, 에탄올과 같은 유기 용매의 경우 추출 중
용매가 휘발하는데 환류 냉각기 같은 걸 사용하면 휘발 용매를 냉각시켜
다시 모을 수가 있습니다.