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질문 효소기질반응 ph의 활성도
알랄라라(과기인)  |  05.20 20:02

효소 기질 반응때 pH에 의해서 아미노산 구조가 바뀌어서 반응속도가 달라지는건 극단적인 Ph일때잖아요. 극단적인 pH변화가 아닌 경우는 왜 반응속도가 달라지는건지..궁금하네요 ㅠㅠ

#pH
 
#효소기질
 
#효소반응
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답변 본 정보는 네티즌에 의해 작성된 정보로, 내용 중 중요하다고 생각되는 부분은 추가적인 사실 확인을 반드시 하시길 바랍니다.

단백질의 활성은 구조에서 기인합니다.

pH가 변하면 3차구조를 이루는 비공유결합이 변하게되어 활성 저해가 나타납니다.

금개구리안재진  |  05.21 13:05  
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