실험 Q&A Microbiology > Bacteria
헬리코박터균의 요소분해효소를 이용한 유산균의 효과적 장내 전달
레벨1 RICHAM (일반인)
안녕하세요. 서울의 한 고등학교에 재학중인 학생입니다. 이번에 동아리에서 1년간 진행하는 장기 프로젝트로 '유산균의 효과적 장내 전달'을 주제로 탐구를 진행하려 하는데 헬리코박터 파일로리의 요소분해효소 지정 염기서열을 제한효소로 절단해 유산균 플라스미드에 접합해 유산균이 위 속에서도 살아남을 수 있게 하는 것이 목표입니다. 지인의 도움으로 연구소는 빌릴 수 있고, 탐구를 준비하며 궁금한 점이 있어 질문합니다.
1. 헬리코박터 균은 나선균으로 위 속에 박혀서 요소분해효소를 이용해 요소를 암모니아와 이산화탄소로 분해해 주변 pH를 높임으로써 살아남는다. 이 과정에서 위 점막이 녹아 위궤양이 생기기도 하는데, 유산균이 요소분해효소를 가지게 된다면 또 다른 위궤양의 원인이 될 수도 있지 않은가?
2. 헬리코박터 균은 나선균으로 위 속에 박혀서 주변 pH를 높여 살아남지만 유산균은 구균이라 주변 pH를 높이더라도 위벽에 박히지 못해 위액에서 섞이면 죽을 가능성이 높지 않은가?
3. 장속에 요소가 존재한다면 요소분해효소를 지닌 유산균이 장속에서 암모니아를 만들어 장속에 구멍이 뚫릴 수도 있다. 장속에는 요소가 존재하는가? 혹은 요소분해효소가 작용할 때 그저 요소만 존재하면 암모니아를 만드는가? 아니면 주변에 산이 있을때만 작용하여 암모니아를 만들어 중화시키는가?
전공서적을 찾아봐도 쉽게 나오지 않아 질문합니다.
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