밀가루의 효능이 다양한데 그중 과일세척이나 기름때 제거 등 세척력이 있잖아요. 그래서 밀가루의 세척력을 알아보려는 실험울 하려 해서 과일을 물로 세척하고 밀가루(중력/박력/강력분으로 나눠서)로 세척해서 얼마나 살균/세척 됬는지 알아보려고 하는데 (1)좋은 실험방법이 있을까요?
세균배양해서 세균 수 세는? 실험인가 그것도 생각해봤는데 아니 무슨 학교에 배지가 없더라구요... 사비로 쪼개야하는데... 하하.. 너무 비싸서.. 그리고 따뜻허게 하는 온? 무슨 기계도 없어서 패스했습니다.
고등학생선에서 실험하는 거라서요. 아 혹시 세척력 실험 할때 물로 씻고, 밀가루 중력,박력,강력분으로 각각 세척하고 비교해볼려했는데 (2) 다른것으로도 세척해봐야할까요? (3) 그렇다면 어떤게 좋을까요??
그리고 혹시 밀가루의 어떤성분이 저런효과를 일으키는지 알아보려하는데 논문을 뒤져도 안나오더라구요ㅠㅠ 그냥 밀가루의 나쁜점이나 빵으로 구울때 어쩌구저쩌구, 글루텐... 이런것만 나오고 막상 저희가 찾고자하는 밀가루의 성분과 효능의 원리같은건 안나오던데 (4) 어디서 찾을 수 있을까요? 알려주세요ㅠㅠㅠ
급합니다ㅠㅠㅠ 제발 살려주세요