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질문 어떻게 추출하는지 알려주세요
알방희원(일반인)  |  2018.08.06 20:27
과제연구를 진행 중인 고등학생입니다. 추출에 관련하여 질문이 있어서 올립니다. 상추, 깻잎, 마늘 등의 채소들을 추출해서 사용하려고 하는데 식물들은 에탄올 추출을 주로 한다고 들었습니다. 에탄올 추출이 뭔지는 제대로 안나와 있고 그냥 에탄올로 추출하라고만 나와있어서 자세히 알려주세요! 그리고 에탄올 추출법이 아닌 다른 추출법이 적합하다면 알려주세요ㅠㅠ
#추출
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답변 본 정보는 네티즌에 의해 작성된 정보로, 내용 중 중요하다고 생각되는 부분은 추가적인 사실 확인을 반드시 하시길 바랍니다.
앞다리초원잉  |  2018.08.07   
식물을 에탄올로 추출하는 법은 다양하나, 기본적으로 100% 에탄올에 식물 갈은 것을 넣고 18시간에서 24가량 상온 혹은 냉장 상태에서 방치하면 식물 성분들이 에탄올에 추출되어 나옵니다.

이것을 실험에 그냥 사용하면 식물잔해들이 있기 때문에 여과지에 추출물을 거르셔서 식물 잔해들을 제거하시고 순수 에탄올 추출액만 얻으시면 됩니다.

에탄올 양과 식물의 양은 추출하는 용도에 따라 다르겠지만, 고등학교 실험이라면 에탄올 10 ml당 식물 0.1~1g정도 녹이시면 될 것 같습니다. 
알bhw  |  2018.08.14   
감사합니다! 그런데 다른 식물들을 같은 방법으로 추출해도 괜찮은 것인가요?
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