지난 100여년간 많은 연구자들이 알츠하이머성 치매에 관한 연구를 진행해 오고 있으나, 안타깝게도 아직까지 치료할 수 있는 약물의 개발은 이루어 지지 않고 있다. 알츠하이머성 치매를 확진할 수 있는 방법 또한 현재 없으므로, 진단과 치료 모두가 어려운 실정이다.
치매는 다양한 원인으로 인하여 발병하고, 그 중 치매 환자의 대부분이 알츠하이머성 치매를 앓고 있으며, 베타아밀로이드와 타우 단백질의 집적 현상에 의하여 발병하는 것으로 알려져 있다. 
베타아밀로이드 펩타이드의 집적이 뇌 안에서 이루어지기 시작하고 15-20년이 지난 이후 우리가 흔히 말하는 기억력/인지능력의 장애 등의 치매의 증상이 나타나므로,병원으로 내원하는 시기는 이미 많은 양의 베타아밀로이드가 쌓여있는 시기이다.
조기에 진단하는 방법이 필요하며, 또한 이미 뭉쳐진 독성이 있는 베타아밀로이드의 집적물을 없애줄 수 있는 방법이 알츠하이머성 치매 치료에 도움이 될 것이다.
현재 항체를 이용하여 베타아밀로이드를 제거하는 방법이 임상으로 진행되고 있으나, 뇌혈관장벽을 통과하기는 매우 어려울 것으로 보고되고 있다. 상대적으로 뇌혈과장벽의 투과율이 높고, 물에 대한 용해도가 높은 EPPS는, 소분자화합물로서 뇌 안의 베타아밀로이드 집적을 제거하는 기능으로 학계에 보고되는 첫 물질이라고 할 수 있다.
임상시험에서 통과한다면, 기억력과 인지기능이 떨어져 있는 치매환자여도 섭취가 용이한 형태로 (물에 타먹는 형태나 음료 형태 등) 가능할 것으로 기대하고 있다.