콜라겐은 ‘먹는 화장품’으로 알려진 ‘이너뷰티’의 대표적인 제품으로 국내에서는 건강 기능성 식품으로 매우 빠르게 성장하고 있는 소재이며, 세계적으로는 식품, 화장품 및 의약품 소재로 다양하게 활용되고 있다.  세계 콜라겐 시장규모는 2021년 기준 약 45억 달러로 2030년까지 연평균 5.3%의 성장률을 보이면서 71.8억 달러까지 성장할 것으로 전망되고 있다.