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'프리바이오틱스' 에 대한 통합검색결과 4건입니다.

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김유태

서울대학교, 현 University of California Davis

사람의 장내균총에는 다양한 미생물이 존재하며, 사람이 섭취하는 식이에 따라 장내균총이 변하게됩니다. Bifidobacterium은 영유아기에 우선적으로 장에 정착하는 균주로서, 대장으로 넘어오는 다양한 영양물질을 이용하여 살아가며, 숙주에게는 면역증진과 건강한 장내환경 조성 등의 유익한 영향을 주기에 많은 연구가 진행되었습니다. 이중 B. longum 균주는 탄수화물중합체를 활용할 수 있는 많은 탄수화물 대사효소를 갖고 있어 성인의 장내에서도 살아갈 수 있습니다.
- Gut Microbes
- 2024.11.05
유웅재

Vanderbilt University Medical Center

1. 논문관련 분야의 소개, 동향, 전망을 설명, 연구과정에서 생긴 에피소드 ?인체 마이크로비옴 (Human Microbiome, 인체 내 미생물군집유전체)은 ‘제2의 게놈’ 이라고 불릴 만큼 인체와 아주 밀접한 또는 인체 그 자체의 요소라고도 볼 수 있는 개념으로, 최근에는 신경전달물질의 95%가 장에서 만들어 진다는 사실이 발견되어 ‘제2의 뇌’라고도 불리며 우리 몸의 전체적인 건강 밸런스를 지켜주는 중추적인 기관으로 인식되고 있습니다. 사람의 장내에는 세균, 곰팡이, 원생동물 등 사람 총 세포수의 약 10배에 이르는 (10 13 ~10 14 ) 다양한 미생물이 군집을 형성하며 살고 있습니다. 이들은 장내에서 적절한 균형을 이루며 외부에서 들어오는 병원체에 대항하기 위해 면역반응을 유도하거나 내성 (Tolerance)을 이끌어 냄으로써 인체의 항상성을 유지합니다. 장내 미생물 군집의 불균형 (Gut dysbiosis)은 장내 미생물 군집을 형성하는 미생물의 종류와 양 그리고 비율이 부적절한 방향으로 변화함을 의미하며 다양한 질병 상황에서 공통적으로 나타나는 중요한 현상 중 하나입니다. 따라서 장내 미생물 군집의 불균형을 유발하는 원인 및 분자기전 그리고 그에 따른 영향에 대하여 알아보고자 하는 연구들이 최근 많이 진행되고 있습니다. ?본 논문은 고지방 식이에 의한 대장세포 대사체계 (Colonocyte metabolism)의 변화가 장내 미생물 군집의 불균형을 일으키는 과정을 분자수준에서 규명하였으며, 최종적으로 장내 미생물 군집의 불균형에서 비롯된 대사산물의 변화와 심혈관 질환 발병 간의 상관관계를 장내 미생물-숙주 상호작용의 측면에서 연구한 결과입니다. ?채식위주의 식습관보다 고지방, 고콜레스테롤, 고칼로리를 특징으로 하는 서구식 식습관이 비만, 대사증후군, 관상혈관질환, 고혈압, 뇌졸중, 암 등의 질병에 걸릴 위험을 높인다는 연구 결과들은 꾸준히 보고 되고 있습니다. 서구식 고지방 식이에 풍부하게 포함된 콜린 (Choline)을 장내 미생물이 대사하여 TMA (Trimethylamine)를 생성하고, 간으로 이동한 TMA가 산화되어 생성된 TMAO (Trimethylamine N -oxide)는 죽상동맥경화증 (Atherosclerosis)을 일으킵니다. ? ?연구를 위해 장내 Enterobacteriaceae 를 가지고 있지 않은 C57BL/6J mice (from Jackson Laboratory)를 두 그룹으로 나누어 각각 고지방 식이 (60% fat)와 저지방 식
- Science
- 2021.08.17
김현

서울대학교

1. 논문관련 분야의 소개, 동향, 전망을 설명, 연구과정에서 생긴 에피소드 식물 마이크로바이옴(plant microbiome)은 식물의 표면, 내부 및 주변(토양, 물 등)에서 식물과 상호작용을 하는 미생물 군집과 이들의 유전체의 총합을 뜻합니다. 식물 마이크로바이옴은 인간 및 동물의 장내 마이크로바이옴과 마찬가지로 식물의 영양, 생리, 생장 및 발달에 관여하며, 가뭄이나 염분 등의 환경 스트레스에 대한 내성, 그리고 식물 병원성 미생물 및 해충에 대한 저항성을 조절함으로써 식물의 적합도(fitness)에 깊게 관여한다는 것이 밝혀지고 있습니다. 이러한 식물 마이크로바이옴의 식물에 대한 영향과 함께 이와는 반대로 식물이 마이크로바이옴을 어떻게 구성하고 조절하며, 이에 관여하는 식물의 기주인자(host factor)가 무엇인지를 밝히고자 하는 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 특히, 전유전체연관분석(Genome-wide association study, GWAS)가 마이크로바이옴 분야에서도 이루어짐에 따라 NRT1.1B (nitrate transporter and sensor)와 salicylic acid 등 식물 마이크로바이옴의 구조 및 기능에 영향을 주는 기주인자들이 밝혀지고 있습니다. 이러한 기주 인자의 조절을 합성미생물상(Synthetic community, SynCom)을 만들어 예측된 정보를 검증하기도 하고, 식물 생장 촉진이나 병해충에 대한 저항성 부여 및 환경 스트레스에 대한 내성 등 이로운 효과를 보여 실제 농업에 이용할 수 있는 프로바이오틱스(probiotics) 및 프리바이오틱스(prebiotics) 측면에서의 연구 또한 활발히 진행되고 있습니다. 이번 연구는 ‘식물의 진화 과정이 마이크로바이옴에 어떠한 영향을 주었을까?’라는 질문에 답하고자 수행되었습니다. 43개에 이르는 야생종 및 야생근연종(wild relatives) 벼와 국내외 육성 품종(variety)의 종자의 세균과 진균 마이크로바이옴을 분석함으로써 생태학적인 관점에서 식물과 마이크로바이옴을 이해해보고자 하였습니다. Phylosymbiosis라는 진화생태학적 측면에서 벼의 종 분화에 의한 기주 인자의 변화가 세균 군집에는 약하지만 유의미한 영향을 주는 것이 확인되었고, 진균 군집의 구조에는 영향을 주지 않음을 확인하여 진균 군집은 기주 인자보다 환경요인에 더 영향을 받을 수 있음을 예측할 수 있었습니다. 또한, 벼를 비롯한 작물에 있어 중요한 이벤트인 domestication에 대해 세균 군집
- Microbiome
- 2020.02.27
이은숙

한국식품연구원

1. 논문관련 분야의 소개, 동향, 전망을 설명, 연구과정에서 생긴 에피소드 본 논문은 Deinococcus geothermalis 유래 아밀로수크라아제 (DGAS)를 이용하여 소화율의 특성을 변화시킨 밤전분의 항비만 효과를 평가한 연구로, 이 밤전분이 체내에서 항비만 활성을 나타내는 데에 있어 가장 중요한 키는 장내미생물이라고 할 수 있습니다. 효소적으로 변성된 밤전분을 장내미생물이 이용하여 Host에 긍정적인 영향을 주기 때문입니다. DGAS를 처리한 전분은 체내 소화효소에 의해 저항성전분의 형태로 구조가 변화되어 소화·분해되지 않게 되지만 장내미생물은 이 저항성전분을 분해할 수 있는 능력을 가지고 있고 host에 유익한 영향을 주는 물질들, 대표적인 예로 단쇄 사슬 지방산 (short chain fatty acids)과 같은 대사체를 만들어냅니다. 장내미생물이 host의 건강에 영향을 주는 기전은 여러 가지가 있으나 본 연구에서는 이들이 만들어내는 대사체 중에서 단쇄 사슬 지방산에 초점을 두었고, 이 단쇄 사슬 지방산에 반응하는 receptor를 매개로 체지방의 축적을 감소시키는데 DGAS의 처리가 밤전분의 이러한 기능을 극대화시킬 수 있다는 것을 말하고 있습니다. 비만, 당뇨에 국한되지 않고 성장·발육, 장질환, 아토피피부염, 식품알러지와 같은 면역질환, 심지어 자폐와 우울증까지 장내미생물이 건강에 미치는 영향은 우리가 알고 있던 것보다 훨씬 광범위하다는 것이 밝혀지면서 장내미생물의 균총을 보다 유익하게 조절할 수 있다면 휴먼게놈프로젝트에 의해서도 정복하지 못한 질병들을 정복할 수 있게 되지 않을까. 이런 점에서 장내미생물 특히 장내 유익균의 성장을 선택적으로 촉진할 수 있는 프리바이오틱스, 프로바이오틱스의 개발, 이들의 기능성 구명, 장내미생물의 유전체정보 데이터베이스화 등의 연구들이 활발하게 이루어지고 있습니다. 본 연구가 이러한 장내미생물을 통한 건강정복에 조금이라도 도움이 되었으면 하는 바람입니다. 2. 연구를 진행했던 소속기관 또는 연구소에 대해 소개 부탁 드립니다. 한국식품연구원 (원장 : 박용곤)은 정부출연연구원으로 지난달 (2017년 9월) 전주혁신도시의 신청사로 이전하였습니다. 신청사는 기존에 비하여 연구활동에 훨씬 더 좋은 환경을 갖추게 되어 더 많은 발전이 있을 것이라 기대하고 있습니다. 전 세계적으로 장내미생물에 대한 관심이 크게 증가되었
- Food Hydrocolloids
- 2017.10.31

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