대사공학은 합성생물학을 기반으로 미생물의 대사회로를 정밀하게 설계, 제어하여 유용 화합물을 저탄소, 친환경 공정으로 효율적으로 생산함으로써 기존 석유 기반 화학공정을 대체하고 기후 위기 대응 및 탄소중립 실현에 기여하는 연구 분야입니다. 이번 연구에서 생산한 쿠마릭산(p-Coumaric acid)은 강력한 항산화, 항염, 항미생물, 항암 활성을 지닌 천연 페놀 화합물로, 의약품 및 화학 전구체로서 높은 산업적 가치를 인정받고 있습니다.
Bioresour. Technol.2025-07-22
