배호성 님의 인터뷰
과당, 특히 고과당 시럽(high-fructose corn syrup)의 과도한 섭취는 비만과 당뇨병의 위험을 높이는 것으로 잘 알려져 있습니다. 섭취된 과당은 주로 소장과 간에서 분해됩니다. 기존 연구에서는 소장이 과당을 먼저 처리해 간으로 유입되는 과당의 양을 줄여 주므로 보호적인 역할을 한다고 보았습니다. 따라서 소장의 과당 대사를 억제하면 오히려 대사질환이 악화될 것이라는 예상이 자연스러웠습니다.
Sci. Adv.2026-09-01
대사적으로 건강한 비만은 일반적인 비만에 비해 내장지방 축적이 적으며, 인슐린 저항성 수치와 혈압, 지질대사 및 심혈관 질환 발병 위험이 낮습니다. 비만으로 인해 당 대사기능을 하는 간, 근육 등에 지방이 비정상적으로 축적되면 대사합병증 발병 위험이 높아지는데, 건강한 비만의 경우 혈중 지방이 주로 피하지방으로 축적되기 때문입니다.
Nat. Commun.2020-06-23
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