University of Illinois, Urbana-Champaign
최종업데이트 2022.11.30.
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이재원 님의 인터뷰
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대장암은 세계적으로 가장 빈번하게 발생하는 암 중 하나입니다. 대장암의 발병인자로서 동물성 지방의 위험성이 알려져 있습니다. 담즙산은 간에서 콜레스테롤로부터 생성되어 1차 담즙산 (Primary bile acids)의 형태로 소화기계로 분비 되며, 음식물로 섭취한 지방질의 흡수에 관여합니다. 대부분의 담즙산은 소장에서 대부분 재흡수되지만, 고 지방식을 하는 경우 대장에서 담즙산의 축적이 발생하게 되고 장관 내 혐기성 세균에 의해서 1차 담즙산에서
Gut Microbes2022-11-30
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본 연구에서는 화장품 및 의약품의 원료, 농작물 보호제 및 면역증강제로 사용이 가능한 2,3-부탄디올을 재조합 효모 (Engineered Saccharomyces cerevisiae)의 발효를 통해 생산하였습니다. 본 연구의 가장 큰 목표는 주정 발효 균주인 사카로마이세스 효모에서 2,3-부탄디올을 효과적으로 생산하기 위해 에탄올 생성을 제한한 후 세포 내 발생하는 산화·환원 불균형 문제를 효과적으로 해결하고자 하였습니다. 효모에서 에탄올을 제외한 다른 표적 물질 (2,3-부탄디올)을 효율적으로 생산하기 위해서는 에탄올 생산을 암호
Chem. Eng. J.2022-11-04
