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한빛사논문    1건 더보기
김현석 (Rutgers New Jersey Medical School)
Trends in the Prevalence of Celiac Disease and Gluten-Free Diet in the US Population: Results From the National Health and Nutrition Examination Surveys 2009-2014
JAMA Intern. Med., 2016 Nov 1;176(11):1716-1717 | doi: 10.1001/jamainternmed.2016.5254
Food_Technology, Bioinformatics, Medicine
추천논문    1건 더보기
김지민 (경상대학교)
최양호 (경상대학교)
Differential Abundance of Egg White Proteins in Laying Hens Treated with Corticosterone
J. Agric. Food Chem., 2014, 62 (51), pp 12346-12359 | DOI: 10.1021/jf504469t
Agriculture, Food_Technology,
상위피인용논문    34건 더보기
정현정 (Agriculture and Agri-Food Canada)
Relationship between the structure, physicochemical properties and in vitro digestibility of rice starches with different amylose contents
Food Hydrocolloids, Volume 25, Issue 5, July 2011, Pages 968-975 | https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2010.09.011
Agriculture, Food_Technology,
정지영 (중앙대학교)
전체옥 (중앙대학교)
Metagenomic Analysis of Kimchi, a Traditional Korean Fermented Food
Appl. Environ. Microbiol., April 2011, vol. 77 no. 7, 2264-2274 | doi: 10.1128/AEM.02157-10
Agriculture, Food_Technology, Microbiology
허선진 (경상대학교, 현 중앙대학교)
In vitro human digestion models for food applications
Food Chem., Volume 125, Issue 1, 1 March 2011, Pages 1–12 | doi:10.1016/j.foodchem.2010.08.036
Food_Technology, Agriculture,
안동욱 (서울대학교, Iowa State University)
Improving functional value of meat products
Meat Sci., Volume 86, Issue 1, September 2010, Pages 15-31 | http://dx.doi.org/10.1016/j.meatsci.2010.04.018
Agriculture, Food_Technology,
인터뷰    2건 더보기
오태석
오태석 (DGIST) 
1. 논문관련 분야의 소개, 동향, 전망을 설명, 연구과정에서 생긴 에피소드 전 세계적으로 많은 국가에서 급속도로 증가하는 비만과 그로 인한 합병증으로 인해 연구와 치료 및 관리에 큰 비용을 ...
Autophagy   |   2016.09.07
송원희
송원희 (University of Missouri) 
1. 논문관련 분야의 소개, 동향, 전망을 설명, 연구과정에서 생긴 에피소드 부모로부터 동일하게 유전되는 유전형질과는 다르게, 대부분의 종에서 미토콘드리아 (mitochondria)는 모계(maternal ...
Proc. Natl. Acad. Sci. USA   |   2016.09.05
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TMS-PRO | 한국원자력연구원 | 2016.06.23
기초대사량측정기(Metabolism measurement system)
OXYLET Pro | 오송첨단의료산업진흥재단 | 2014.07.10
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