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황승환
황승환(Seung Hwan Hwang) 저자 이메일 보기
한림대학교
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Investigation of the antioxidant and aldose reductase inhibitory activities of extracts from Peruvian tea plant infusions
1. 논문관련 분야의 소개, 동향, 전망을 설명, 연구과정에서 생긴 에피소드

당뇨병으로 인한 만성적 고혈당은 신체 각 기관의 손상과 기능 부전을 초래하는데 특히 망막, 신장, 신경, 심혈관계에 심각한 합병증을 유발하게 됩니다. 고혈당으로 인한 합병증의 발생 원인으로 폴리오 경로 (polyol pathway), 당화반응 (glycation) 등이 거론되고 있습니다.

그 중, 폴리오 경로에서 정상상태의 세포 내 존재하는 포도당은 헥소카이나제 (hexokinase)에 의하여 glucose-6-phosphate로 변환되어 해당과정 (glycolysis pathway)으로 들어가게 되지만, 비정상적으로 세포 내 과다하게 존재하는 포도당은 헥소카이나제를 포화시켜 알도즈 (aldose)를 기질로 하는 알도즈 환원효소 (aldose reductase)에 의해 솔비톨 (sorbitol)로 변환되어 폴리올 경로를 활성화 시킵니다. 이때 생성된 솔비톨은 알도즈 환원효소의 5% 밖에 되지 않는 솔비톨 탈수소효소 (sorbitol dehydrogenase)를 포화시켜 과당 (fructose)으로 전환되지 못하여 세포 내 삼투압을 증가시키고, 팽윤현상, 세포막 안정성 파괴, 세포사멸 등으로 인해 안과질환 당뇨합병증 (백내장, 망막변증 등)을 일으키게 됩니다.

본 논문은 페루에서 채취한 24종의 천연물 추출물을 대상으로 1) 알도즈 환원효소에 대한 억제능을 평가하고, 2) enzyme-ligand binding (ultrafiltration) 방법을 사용하여 생리활성 물질을 빠르게 확인하였으며, 3) 이를 기반으로 우수한 활성을 보이는 천연물 추출물 내 유효물질의 분리/정제/구조결정 및 4) 정제된 유효물질에 대한 항염증, 항산화, 알도즈 환원효소 억제능까지 확인한 연구결과를 담고 있습니다.

2. 연구를 진행했던 소속기관 또는 연구소에 대해 소개 부탁 드립니다.

제가 공부하고 있는 한림대학교 식품영양학과 천연물화학 연구실은 식품을 포함하는 천연물 및 합성화합물 소재로부터 1) 비만 (체지방감소), 관절염 (뼈 건강개선), 혈당조절 (식후혈당) 및 당뇨합병증 예방/치료 개별인정형 건강기능성식품소재 개발, 2) 화학요법 및 당뇨병성 신경병증에 의한 통증 치료제 개발, 3) 천연물소재의 원료 표준화 (CMC) 및 기준 및 시험법 (method validation) 설정, 4) 천연물 소재 원료의약품 (API) 추출공정 및 Scale up 공정연구 등 다양한 연구를 진행하고 있습니다.

(홈페이지: http://fsn.hallym.ac.kr/index.php?mt=page&mp=2_1&mm=person&oxid=1&id=5&cmd=view_detail)

3. 연구활동 하시면서 평소 느끼신 점 또는 자부심, 보람

기능성소재 및 신약후보물질을 연구하는 분야는 소재개발에 있어 기초가 되는 중요한 위치라 생각합니다. 종종 개발된 소재가 상용화 혹은 기업으로 기술이전 될 때 연구분야의 자부심을 느끼곤 합니다. 더욱 더 관심을 갖고 연구에 매진한다면 더 큰 보람을 느낄 수 있는 연구분야라고 생각합니다.

4. 이 분야로 진학하려는 후배들 또는 학생들에게 도움이 되는 말씀을 해 주신다면?

기능성소재 및 신약후보물질의 소재를 연구하고 있는 연구원들은 개발분야에서 가장 기초가 되는 중요한 위치라고 항상 생각합니다. 이러한 소재개발에 관심이 있다면 적극적으로 관련 대학원 진학을 추천합니다.

5. 연구활동과 관련된 앞으로의 계획이 있으시다면

현재, 다양한 소재로부터 건강기능식품 소재와 치료제 후보물질을 연구하고 있습니다. 이를 기반으로 더욱 더 증진하여 독성분야와 임상시험허가 (IND) 등 다양한 분야에 접근할 수 있는 우수한 기능성소재 및 신약후보물질의 물질을 개발을 하고 싶습니다.
 등록일 2017-03-29
Category: Food_Technology
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